デスマフィン騒動のその後は？店主の現在と閉店・損害賠償の真相まとめ

2023年11月、日本最大級のアートイベント「デザインフェスタ」で発生し、日本中を震撼させた「デスマフィン」騒動。異臭や糸引きが報告された無添加マフィンによって多数の購入者が体調不良を訴え、厚生労働省が最高危険度の「CLASS I（クラス1）」リコール対象に指定する前代未聞の事態へ発展しました。

ネット上を巻き込んだ大炎上から月日が流れた2026年現在、渦中の店舗「Honey×Honey xoxo」や店主はどうなったのでしょうか。閉店に至る経緯、保健所による指導、返金・損害賠償の顛末から逮捕の有無まで、事件の全貌と最新動向を徹底取材・検証します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：店舗「Honey×Honey xoxo」は騒動直後に完全閉店し、店主は保健所へ廃業届を提出して現在も表舞台から完全に姿を消している。
• 要点2：厚労省による「CLASS I」指定や目黒区保健所の立ち入り調査を受けたが、逮捕や刑事告発の事実はなく民事上の返金・損害賠償対応で収束した。
• 要点3：事件を機にハンドメイドマルシェ全体の出店審査や「無添加・防腐剤不使用」を謳う焼き菓子の衛生管理基準が全国規模で見直された。

【騒動の全貌】デザインフェスタで起きたマフィン食中毒事件の経緯まとめ

事件の発端は、2023年11月11日・12日に東京ビッグサイトで開催された「デザインフェスタ vol.58」でした。焼き菓子店「Honey×Honey xoxo（ハニーハニーキス）」が出品した約3,000個のマフィンを購入した来場者から、「一口食べたら納豆のような異臭がした」「割ったら中から糸を引いていた」「激しい腹痛や下痢、嘔吐に襲われた」といった悲鳴がSNS上に殺到したのです。

事態を重く見た東京都目黒区保健所が立ち入り調査を実施。厚生労働省の公開情報において、健康被害の危険性が極めて高いと判断される「CLASS I（クラス1）」の自主回収案件として公表されたことで、ネット上では「デスマフィン」という不名誉な通称とともに大々的なニュースとして全国へ報じられました。

【原因究明】なぜ糸を引いたのか？無添加信仰と焼き菓子の衛生管理における盲点

多くの被害者を出したデザフェスマフィンの糸引き原因は、極端な衛生知識の欠如と不適切な保管環境にありました。店主は「防腐剤不使用・市販品の半分の砂糖」をアピールしていましたが、砂糖は食品中の水分活性を下げて微生物の繁殖を防ぐ重要な保存料の役割を果たします。砂糖を減らした無添加生地は、腐敗菌にとって格好の増殖環境となっていたのです。

さらに、一人で約3,000個ものマフィンをイベントの数日前から製造し、18度以下を保てない環境下で常温放置していたこと、途中で異変に気付きながらも「再加熱して焼き直せば大丈夫」と誤認して出荷した事実が発覚しました。焼き菓子の衛生管理と防腐剤の重要性を軽視した結果が生んだ人災といえます。

【店主の現在と店舗の行方】「Honey×Honey xoxo」の閉店理由と廃業の真相

騒動直後、世間から最も注目を集めたのが「Honey×Honey xoxo」店主の現在です。店主は当初、SNS上で謝罪や返金対応をアナウンスしていましたが、対応の不手際や被害者への配慮に欠ける文面がさらなる批判を呼び、炎上は激化。2023年11月下旬には東京都目黒区にあった実店舗を完全に閉鎖し、保健所へ廃業届を正式に提出しました。

2026年現在、公式InstagramやX（旧Twitter）、通販サイトなどのアカウントはすべて削除されており、再オープンや別の名義での菓子販売活動などは一切確認されていません。店舗跡地はすでに原状回復され、別のテナントが入居するなど、事業者としての活動は完全に終焉を迎えています。

【行政処分・刑事罰】保健所の処分内容と刑事告発・逮捕の有無

一時は被害規模の大きさから「業務上過失傷害罪に問われるのではないか」「警察による強制捜査や逮捕はあるのか」と法的な責任追及に関心が集まりました。しかし結論から言えば、デスマフィン店主が逮捕されたり刑事告発によって起訴されたりした事実はありません。

目黒区保健所は食品衛生法に基づく立ち入り検査を行い、厳重注意と自主回収の指導を実施しました。店主側が自ら営業終了と廃業届の提出に応じたため、行政側からの強制的な営業許可取り消しや営業停止命令といった行政処分が下される前に、自主廃業という形で法的な手続きは完了しています。

【被害への補償】返金トラブルと損害賠償対応の顛末

購入者への返金や医療費の損害賠償をめぐっては、初期対応において大きな混乱が生じました。当初は「レシートや現物の写真がなければ対応しない」「PayPay送金での個別返金」など二転三転したため、ネットの反応は不信感で溢れかえりました。

その後、郵便為替の送付や銀行振込による返金窓口が設置され、体調不良を訴えた購入者に対しては通院費や診断書費用の補償が進められました。一部で連絡の遅れや不十分さを訴える声は残ったものの、被害者の大半に対する直接の返金処理が完了したことで、民事上の補償問題も沈静化へ向かいました。

【ネットの反応と教訓】イベント業界とハンドメイド市場が受けた甚大な影響

この事件は単なる一店舗の不祥事にとどまらず、手作り市やフードイベント全体の信頼を大きく揺るがしました。ネット上では「趣味感覚の延長で食品を販売する危険性」や「無添加＝絶対的な安全という思い込みの罠」について激しい議論が巻き起こりました。

事件以降、デザインフェスタをはじめとする全国の大型イベントでは、食品出店者に対する審査基準が劇的に厳格化されました。製造場所の営業許可証確認はもちろん、製造工程表の提出義務付け、現場での試食・販売環境の温度管理チェックなど、再発防止に向けた徹底的なガイドラインが定着しています。

【デスマフィンのその後】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：デスマフィンの店主は現在どこで何をしていますか？再出店の予定はありますか？
A1：店主は事件直後に店舗を解約・廃業しており、現在に至るまで飲食業への再参入やSNSでの活動再開は一切行っていません。表舞台から完全に身を引いた状態です。

Q2：被害を受けた人への返金や医療費の支払いはすべて完了したのですか？
A2：騒動初期に混乱はあったものの、自主回収窓口を通じて購入代金の返還や通院費の補償手続きが進められ、主要な返金・賠償対応は完了しています。

Q3：なぜ店主は逮捕されなかったのでしょうか？
A3：悪質な意図をもった毒物混入ではなく過失による食中毒であり、死者が出なかったこと、また店主が保健所の指導に従い速やかに自主回収と廃業対応を行ったため、刑事事件化には至りませんでした。

まとめ：安心・安全な食文化への転換点となった騒動

世間を大きく騒がせたデスマフィン騒動は、店舗の廃業と店主の完全引退という形で幕を閉じました。逮捕者こそ出なかったものの、「無添加」の言葉に潜むリスクや、食品製造における基礎的な衛生知識の重要性を社会全体に強く刻み込む契機となりました。

2026年を迎えた現在、ハンドメイド業界では厳格な安全基準が当たり前のものとして運用されています。過去の痛ましい教訓を風化させることなく、安心・安全な食の選択を行うことが私たち消費者側にも求められています。 （出典: デス マフィン その後（Yahoo!ニュース））